খোসার মাংস দিয়ে কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন

শেল মাংস দিয়ে কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে একটি গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, সামুদ্রিক খাবার রান্না সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে শেলফিশ উপাদান দিয়ে স্যুপ তৈরির পদ্ধতিটি ফোকাস হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে শেলের মাংস দিয়ে স্যুপ তৈরির দক্ষতার একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়ের ডেটা একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় শেলফিশ বিষয় (গত 10 দিন)

2. ক্লাসিক শেল স্যুপ রেসিপি তুলনা

3. শেল স্যুপ তৈরির জন্য পাঁচ-পদক্ষেপ পদ্ধতি

1.উপাদান নির্বাচন: তাজা শাঁস বেছে নিন, হালকা লবণ পানিতে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন, বালি ছিটিয়ে দিন এবং শাঁস ঘষুন। শুকনো শেলফিশকে আগে থেকেই রাইস ওয়াইনে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

2.মাছের গন্ধ দূর করার চাবিকাঠি: ঠাণ্ডা পানির নিচে একটি পাত্রে আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন ঢেলে ব্লাঞ্চ করুন। অবিলম্বে শাঁস বের করে নিন (স্ক্যালপের জন্য এই ধাপটি এড়িয়ে যান)।

3.স্যুপ বেস ম্যাচিং: দুটি মৌলিক স্যুপ বেস সুপারিশ করা হয়: ① হাড়ের ঝোল + খোসার রস ② জল + ভাজা মাছের মাথা।

4.আগুন নিয়ন্ত্রণ: শেলফিশ ফুটানোর পর, মাঝারি-নিম্ন আঁচে ঘুরিয়ে 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। শুকনো শেলফিশ 1 ঘন্টার বেশি সিদ্ধ করা দরকার।

5.সিজনিং টাইমিং: পরিবেশনের 5 মিনিট আগে লবণ যোগ করুন। সতেজতা বাড়াতে সাদা গোলমরিচ, কিমা সেলারি ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. প্রস্তাবিত স্বাস্থ্য যত্ন সমন্বয়

চিরাচরিত চীনা ঔষধ তত্ত্ব অনুসারে, শেল মাংস প্রকৃতিতে ঠান্ডা, তাই নিম্নলিখিত সংমিশ্রণগুলি সুপারিশ করা হয়:

•উষ্ণায়নের ধরন: 1 টুকরা অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস এবং 3 গ্রাম অ্যাস্ট্রাগালাস মেমব্রেনাস যোগ করুন (যাদের শারীরিক দুর্বলতা রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত)

•Dehumidifying টাইপ: 30 গ্রাম অ্যাডজুকি মটরশুটি এবং 5 গ্রাম ট্যানজারিন খোসা সহ (বর্ষাকালে প্রযোজ্য)

•ঘরোয়া স্টাইল: টোফু + কেল্প (ক্লাসিক তিনটি তাজা সংমিশ্রণ)

6. সূত্রটি নেটিজেনদের দ্বারা পরীক্ষিত এবং প্রশংসিত৷

@海শোর人家:"গোল্ডেন কম্বিনেশন"ক্ল্যাম + লুফাহ + ভার্মিসেলি, স্যুপটি তাজা এবং সুস্বাদু। 15 মিনিটের মধ্যে এটি দ্রুত তৈরি করার রহস্য হল শেষে সামান্য তিলের তেল গুঁড়া করা।

@ খাদ্য গবেষক:"উদ্ভাবনী পদ্ধতি"খোসার মাংস বের করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ডিমের তরল দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং স্যুপে যোগ করার আগে এটি বাষ্প করুন। টেক্সচার আরও সমৃদ্ধ হবে।

সাম্প্রতিক তথ্য দেখায় যে গ্রীষ্মের শুরুতে শেলফিশ স্যুপের জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ 47% বৃদ্ধি পেয়েছে। ঋতুতে তাজা শাঁস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত মোটামুটি) এবং 3 মাসেরও বেশি সময় ধরে হিমায়িত পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন। যে কোনো সময়ে আরো সামুদ্রিক খাবার রান্নার দক্ষতা আনলক করতে এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করুন!