চাইনিজ নববর্ষের সময় কীভাবে মাংস রান্না করবেন

চাইনিজ নববর্ষের সময় কীভাবে মাংস রান্না করবেন: পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং কৌশলগুলির সংক্ষিপ্তসার

বসন্তের উত্সবটি এগিয়ে আসার সাথে সাথে রান্না করা মাংস প্রতিটি পরিবারের জন্য অবশ্যই নতুন বছরের খাবারগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। এটি ব্রাইজড শুয়োরের মাংস, ব্রাইজড শুয়োরের মাংস বা স্টিউই হোক না কেন, রান্নার মাংসের পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি সর্বদা নেটিজেনদের মধ্যে গরম বিষয় ছিল। এই নিবন্ধটি প্রত্যেকের জন্য মাংস রান্নার জন্য বিশদ গাইড সংকলন করতে গত 10 দিন ধরে নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীগুলি একত্রিত করবে।

1। ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় মাংস রান্নার বিষয়গুলির পরিসংখ্যান

2। মাংস রান্নার জন্য মূল দক্ষতা

1। মাংস বাছাইয়ের মূল বিষয়গুলি

ইন্টারনেট জুড়ে আলোচনার জনপ্রিয়তা অনুসারে, রান্নার মাংসের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অংশগুলি নিম্নরূপে স্থান পেয়েছে: শুয়োরের মাংসের পেট (82% তাপ), গরুর মাংসের ব্রিসকেট (75% তাপ) এবং শূকর ট্রটার (68% তাপ)। দ্রষ্টব্য ক্রয়ের সময়: শুয়োরের পেটের তিনটি স্তর চয়ন করুন, সেরা গরুর মাংসের ব্রিসকেটটি হ'ল মাঝারি ফ্যাসিয়া থাকা এবং টেন্ডসগুলির অখণ্ডতা পিগের ট্রটারগুলির জন্য পরীক্ষা করা উচিত।

2। প্রাক-প্রক্রিয়াজাতকরণের মূল পদক্ষেপ

3। গোল্ডেন অনুপাত সিজনিং

জনপ্রিয় রেসিপি পরিসংখ্যান দেখায় যে ব্রাইজড শুয়োরের মাংসের জন্য সেরা সস অনুপাতস্যুপ সয়া সস: গা dark ় সয়া সস: চিনি = 3: 1: 2(আলোচনার অ্যাকাউন্টগুলি 65%); শীর্ষ তিনটি ব্রাইজড শুয়োরের মাংসের মশলাগুলি হ'ল: স্টার অ্যানিস (92%ব্যবহারের হার), দারুচিনি (85%) এবং উপসাগর পাতা (78%)।

3। মাংস রান্নার তিনটি জনপ্রিয় পদ্ধতির তুলনা

4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1।মাংসের কাঠের কাঠ দিয়ে কী করবেন?ইন্টারনেট জুড়ে ভোট দেওয়া দেখায় যে% 78% নেটিজেন বিশ্বাস করেন যে উত্তাপটি খুব বেশি, এবং এটি কম আঁচে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়; 65% মাংস নরম করতে হাথর্ন বা ট্যানজারিন পিল (প্রতি কেজি মাংসের 1-2 স্লাইস যুক্ত করুন) যুক্ত করার পরামর্শ দিন।

2।রঙ লাল নয়?পেশাদার শেফরা তিনবার চিনি যুক্ত করার পরামর্শ দেন: প্রথমবারের মতো ব্লাঞ্চিংয়ের সময় কিছুটা যোগ করুন, মাঝখানে স্টিউ করার সময় মূল পরিমাণ যুক্ত করুন এবং রস সংগ্রহের আগে অল্প পরিমাণে যুক্ত করুন। সর্বশেষ জনপ্রিয় "সস-ভাজা চিনি" কৌশলটি ডুয়িনে 2 মিলিয়নেরও বেশি পছন্দ পেয়েছে।

3।ভারী চিটচিটে?জনপ্রিয় সমাধান: স্টিউ চলাকালীন তেল বন্ধ করে দিন (89% সমর্থন); তেল শোষণ করতে মূলা বা আলু যুক্ত করুন (76% সমর্থন); রেফ্রিজারেশনের পরে ঘনত্ব তেল সরান (68% সমর্থন)।

5। মাংস রান্নার জন্য প্রস্তাবিত উদ্ভাবনী পদ্ধতি

1।জলের পরিবর্তে বিয়ার(জিয়াওহংশু সংগ্রহের পরিমাণ 150,000+): বিয়ারে স্টিভিং মাংসকে আরও কোমল করে তুলতে পারে এবং মল্ট সুবাস বাড়িয়ে তুলতে পারে। প্রস্তাবিত অনুপাত: মোট তরল 1/3।

2।চা ব্রাইজড শুয়োরের মাংস পদ্ধতি(ওয়েইবোর বিষয়গুলিতে রিডিংয়ের সংখ্যা 52 মিলিয়ন): কালো চা বা পু'র চায়ের চা স্যুপ ব্রিনের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা কেবল গ্রীসিকে অপসারণ করতে পারে না তবে একটি বিশেষ সুগন্ধও যুক্ত করতে পারে। সেরা ম্যাচ: শুয়োরের মাংসের পেট + কালো চা + রক চিনি।

3।থালা মধ্যে ফল(বিলিবিলিতে জনপ্রিয় ভিডিও): আপেল এবং নাশপাতিগুলির মতো ফলের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি যুক্ত করুন, যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। নেটিজেনদের আসল পরীক্ষার র‌্যাঙ্কিং: আনারস (লাভের হার 92%) ＞ অ্যাপল (85%) ＞ নাশপাতি (79%)।

বসন্ত উত্সব কাছাকাছি আসছে। আমি আশা করি ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় আলোচনার সাথে মিলিত এই মাংস রান্না গাইড আপনাকে সহজেই নতুন বছরের খাবারগুলি তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে। মূল বিষয়গুলি মনে রাখবেন: সঠিক অংশগুলি চয়ন করুন, সম্পূর্ণ প্রিট্রেট, হিটকে মাস্টার করুন এবং উদ্ভাবন করুন। আমি বিশ্বাস করি আপনি একটি শক্তিশালী নববর্ষের খাবার রান্না করতে সক্ষম হবেন যা লোকদের প্রশংসা করে!