কিভাবে ডিমের কুসুম কেক বানাবেন

কিভাবে ডিমের কুসুম কেক বানাবেন

গত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, বাড়িতে রান্না এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ফোকাস করেছে। এর মধ্যে ডিমের কুসুম চিকেন কেক অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং সূক্ষ্ম স্বাদের। এই নিবন্ধটি কীভাবে ডিমের কুসুম মুরগির কেক তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেটের হট টপিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ডিমের কুসুম কেক কিভাবে তৈরি করবেন

ডিমের কুসুম চিকেন কেক একটি ঘন, মিষ্টি এবং সুস্বাদু টেক্সচার সহ একটি ঘরে তৈরি ডেজার্ট। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া সহজ এবং বাড়িতে রান্নার জন্য উপযুক্ত। নিম্নলিখিত বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ:

উপাদান প্রস্তুতি:

উত্পাদন পদক্ষেপ:

1.ডিমের কুসুমের পেস্ট তৈরি:একটি পাত্রে ডিমের কুসুম এবং ডিম ফাটুন, সূক্ষ্ম চিনি যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক দিয়ে সমানভাবে নাড়ুন।

2.দুধ এবং তেল যোগ করুন:ডিমের কুসুম পেস্টে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে সমানভাবে নাড়তে থাকুন।

3.ময়দায় চেলে নিন:কম-আঠালো ময়দা চেলে নিন এবং ডিমের কুসুমের পেস্টে যোগ করুন। ময়দা আটকানো থেকে রোধ করতে আলতো করে নাড়তে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

4.ডিমের সাদা অংশ বিট করুন:ডিমের সাদা অংশ আলাদাভাবে বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত শিখর তৈরি হয়, তিনটি ব্যাচে ক্যাস্টার সুগার যোগ করুন এবং মেরিঙ্গুটি তীক্ষ্ণ শিখরে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

5.বাটা মেশান:ডিমের কুসুমের পেস্টে দুটি ব্যাচে মেরিঙ্গু যোগ করুন এবং ডিফোমিং এড়াতে একটি কাটিং এবং নাড়ার গতি ব্যবহার করে সমানভাবে মিশ্রিত করুন।

6.বেক:মিশ্রিত ব্যাটারটি ছাঁচে ঢেলে দিন, বাতাসের বুদবুদগুলিকে আলতো করে ঝেড়ে ফেলুন, 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 30-35 মিনিটের জন্য বেক করুন।

7.ডেমোল্ড:বেক করার পরে, এটি বের করে নিন, এটিকে উলটো করে ঠাণ্ডা করুন এবং তারপরে আনমোল্ড করার পরে এটি খান।

2. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়ের ডেটা৷

খাবার, স্বাস্থ্য, প্রযুক্তি এবং অন্যান্য ক্ষেত্রগুলিকে কভার করে গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এমন আলোচিত বিষয়গুলি নিম্নলিখিত:

3. ডিমের কুসুম কেকের টিপস

1.ডিমের কুসুম এবং অ্যালবুমেন আলাদা করা:ডিমের কুসুম এবং ডিমের সাদা অংশের পৃথক প্রক্রিয়াকরণ কেকের আরও সূক্ষ্ম টেক্সচার নিশ্চিত করতে পারে।

2.ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে নিন:ডিমের সাদা অংশকে শক্ত শিখরে পিটিয়ে কেকটিকে তুলতুলে করার মূল চাবিকাঠি। খেয়াল রাখবেন যেন অতিরিক্ত মার না হয়।

3.চুলার তাপমাত্রা:বিভিন্ন চুলার তাপমাত্রা পরিবর্তিত হতে পারে। আপনার নিজের চুলা অনুযায়ী বেকিং সময় সামঞ্জস্য করার সুপারিশ করা হয়।

4.সংরক্ষণ পদ্ধতি:ডিমের কুসুম কেক একই দিনে খাওয়া ভাল। আপনার যদি এটি সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটি একটি সিল করা বাক্সে রেখে ফ্রিজে রাখতে পারেন তবে স্বাদ কিছুটা হ্রাস পাবে।

উপরের ধাপগুলোর সাহায্যে আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ডিমের কুসুম কেক। প্রাতঃরাশ বা বিকেলের চা জলখাবার হিসাবেই হোক না কেন, এটি একটি ভাল পছন্দ। আপনি বেকিং উপভোগ আশা করি!