কীভাবে ডাম্পলিংগুলি পোড়া না করে ভাজা করবেন?

কীভাবে ডাম্পলিংগুলি পোড়া না করে ভাজা করবেন? 10 দিনের জন্য ইন্টারনেট জুড়ে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপসের সংক্ষিপ্তসার

প্যান-ফ্রাইড ডাম্পলিংগুলি একটি ঘরে রান্না করা সুস্বাদু, তবে আপনি যদি তাপটি ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ না করেন তবে তারা সহজেই নীচে জ্বলতে পারে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে হট টপিকস এবং ব্যবহারকারীর আলোচনার ডেটা সংমিশ্রণে আমরা কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে ডাম্পলিংগুলি পোড়ানো ছাড়াই কীভাবে ভাজা করতে পারি সে সম্পর্কে টিপস এবং সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি সংকলন করেছি, আপনাকে সহজেই সোনার, খাস্তা এবং নিখুঁত ভাজা ডাম্পলিংগুলি তৈরি করতে সহায়তা করতে।

1। পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে ভাজা ডাম্পলিংয়ের বিষয়ে জনপ্রিয়তার ডেটা (শেষ 10 দিন)

2। ডাম্পলিংগুলি পোড়া না করে ভাজার জন্য পাঁচটি মূল কৌশল

1।পাত্র নির্বাচন:প্রায় 37% রোলওভার কেসগুলি হাঁড়ি এবং প্যানগুলির সাথে সম্পর্কিত ছিল। এটি একটি ঘন বোতলযুক্ত নন-স্টিক প্যান (28 সেমি সেরা) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং cast ালাই লোহার প্যানটি 2 মিনিট আগেই প্রিহিট করা দরকার।

2।জলের অনুপাত থেকে তেল:পরীক্ষামূলক তথ্য দেখায় যে সর্বোত্তম অনুপাত:

3।তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:ঠান্ডা তেলের একটি পাত্র গরম করুন (তেলের তাপমাত্রা প্রায় 150 ℃), ডাম্পলিংগুলি যুক্ত করুন এবং তারপরে তাপটি মাঝারি (ইন্ডাকশন কুকার 1200W) সামঞ্জস্য করুন। আপনি যখন সিজলিং শব্দ শুনেন তখন জল যোগ করুন।

4।সময় পরিচালনা:

5।ফ্লিপ দক্ষতা:পুরো প্রক্রিয়াটিতে একবার ঘুরুন (জল যোগ করার আগে), এবং প্যানে লেগে থাকা এড়াতে চেক করতে প্রান্ত থেকে আলতো করে ধাক্কা দেওয়ার জন্য একটি কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

3। তিনটি সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি সমাধান হয়েছে

1।ভুল বোঝাবুঝি:"স্টিকিং প্রতিরোধে ঘুরে দাঁড়াতে থাকুন"
সত্য:ঘন ঘন ফ্লিপিং ডাম্পলিং মোড়কে ক্ষতি করবে। সঠিক উপায় হ'ল জল যোগ করা এবং id াকনা দিয়ে সিদ্ধ করা, ডাম্পলিংগুলি সমানভাবে গরম করার জন্য বাষ্প ব্যবহার করে।

2।ভুল বোঝাবুঝি:"হিমায়িত ডাম্পলিংস অবশ্যই গলানো উচিত"
সত্য:প্রকৃত পরিমাপের ডেটা দেখায় যে সরাসরি ফ্রাইং হিমায়িত ডাম্পলিংগুলিতে উচ্চতর দক্ষতা রয়েছে তবে এটির জন্য 20 মিলি আরও জল যোগ করা এবং স্টিভিংয়ের সময়টি 1 মিনিটের মধ্যে প্রসারিত করা প্রয়োজন।

3।ভুল বোঝাবুঝি:"আপনি কেবল এটি কাদামাটি ফেলে দিতে পারেন"
উদ্ধার পরিকল্পনা:অবিলম্বে তাপটি বন্ধ করুন, 50 মিলি গরম জল যোগ করুন, কভার করুন এবং 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সামান্য পোড়া নীচে 70% সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

4 .. উন্নত দক্ষতা: নিখুঁত বরফ ফুলের ভাজা ডাম্পলিংস সূত্র

খাদ্য অঞ্চলের শীর্ষ 3 ভিডিওগুলির পরীক্ষামূলক তথ্য অনুসারে: স্টার্চ ওয়াটার (স্টার্চ: জল = 1:12) শুকানোর পর্যায়ে বরফ ফুলের একটি নেটওয়ার্ক গঠন করবে। সর্বোত্তম প্রভাবটি পূরণ করা দরকার:

এই টিপসটি মাস্টার করুন এবং আপনি সহজেই পেশাদার-গ্রেড প্যান-ফ্রাইড ডাম্পলিংগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করতে ভুলবেন না এবং পরের বার ডাম্পলিংগুলি ভাজার আগে এটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং মুশকিল ডাম্পলিংয়ের উদ্বেগকে বিদায় জানান!